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naomiがハワイ島に直接買付けに行き厳選した農園から最高級のコナコーヒーを仕入れています。

uchida san house3

1月 10th, 2012  |  Published in 100%コナコーヒー, ハワイ島, ハワイ島 観光ポイント

再び、uchida sanのお家です。前にもUPしましたが、この日の台所に入ってくる日差しがとーっても柔らかくて気持ちがよかったのでまた載せます!ガイドのEtsukoさんは、この台所でuchida farmで働くファーマーの方のお弁当を作っています。お昼の献立は、uchidaさんがコーヒー農園主として働いていた当時(1926-1945)のレシピで作られています。調理の仕方も当時使っていた、フライパン、釜を使い、竃に火も熾しています。もちろんお弁当箱も当時の物を使っています。お昼頃に行くと、この台所から、おかずの良〜い香りがしていて私のお腹を刺激します。笑 Etsukoさんの作るお弁当はとっても美味しそうですが、ファーマーの方のお昼なので皆さんはつまみ食いしちゃいけませんよ〜。
私と同じくお腹を空かせたゲッコーは、コーヒーの種(後にコーヒー豆になります)についた甘い汁を舐めています。笑
uchida sanのお家は『Kona Coffee Living History Farm』で見学できます!


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