8月 30th, 2011 | Published in 100%コナコーヒー, ハワイ島
これ何かわかります？！収穫したコーヒーの果肉を除去した豆を乾燥させる「干し棚」。ハワイでも「hosidana」と呼ばれています。コナコーヒー栽培に日系人が深く関わっていた事がこの呼び名からもうかがえますね〜。この屋根手動式なのです！雨が降ると屋根を手前に引っ張る仕組みだそうです。
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hosidana 
