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naomiがハワイ島に直接買付けに行き厳選した農園から最高級のコナコーヒーを仕入れています。

Hiloでみつけたノニハニー

3月 11th, 2014  |  Published in What`s new, ハワイ島, ハワイ島 B級グルメ

昨日のノニ繋がりで〜ノニハニーです!
最近、蜂蜜にハマっています。蜂蜜は採取する花によって味が様々なんですよね。これが面白い!
それを知ってからハワイの蜂蜜にも興味持ったのですよ。今まではファーマーズマーケットで見かけても通り過ぎてました。苦笑 
今は、足を止めてじっくり見てテイスティングさせてもらってお気に入りをみつけます。
こちらはHILOのファーマーズマーケットで出会ったおヒゲがシンボルのカラパナの蜂蜜屋さん。
マックナッツ、パッションフルーツ、オヒアレフア、ハワイ島で採取された蜂蜜がたくさん。
あれもこれもと目移りしちゃいます。
その中でキラン☆と目に入ったのが「NONI」の蜂蜜。これは珍しい!初めてみました〜!!
コッテリとした甘みの後に続く、果実っぽい甘み。フフフ。これ美味しい。即買い。
あと、ハワイ島に生息する「KIAWE」の花から採取されるた乳白色のホワイトハニーをお買い上げ。その希少性と、とても強い抗菌作用があることから「幻のホワイトハニー」「奇跡のホワイトハニー」と呼ばれているそうです。すごい!
ハワイ島の大自然の恩恵パワーは蜂蜜にももたらされているのですね。
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