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naomiがハワイ島に直接買付けに行き厳選した農園から最高級のコナコーヒーを仕入れています。

今シーズンのコナコーヒー

2月 14th, 2013  |  Published in 100%コナコーヒー, What`s new

コナコーヒーはハワイ島のコナ地区で栽培されているコーヒーで、その生産量は世界のコーヒー生産量の1%にも満たない希少なコーヒーなのです。
この希少なコーヒーは今シーズン更に少なくなっています。近年、ほとんどのコナコーヒー農園では害虫被害に悩まされていて、収穫量が半分に減ってしまった農園、80%以上ダメージを受けた農園もあったりと、その被害は深刻です。
でも、私の知っている農家さんたちは皆さんコナコーヒーの品質と味に誇りをもっていて、飲む人のことを1番に考えているので、収穫量が少ない中から、さらに良質な豆だけを厳選して焙煎します。
どこの農園も、後世に繋げて行くことができるよう、化学農薬は一切使用しないで被害を食い止める策を試行錯誤しています。
今年はその成果が実り、赤い実もたくさん実るよう願っています!


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