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naomiがハワイ島に直接買付けに行き厳選した農園から最高級のコナコーヒーを仕入れています。

ハワイ島のはちみつ BIG ISLAND BEES

10月 25th, 2012  |  Published in What`s new, ハワイ島, ハワイ島 観光ポイント

やっぱり道って間違えたり、通り過ぎてしまったりするもんですね☆曲がるべきところで曲がり損ねて「まいっか〜。遠回りだけど着くでしょ」なんて気楽に車を走らせてたら、ハワイ島の蜂蜜で有名な『BIG ISLAND BEES』のミュージアムに辿り着きました。前には無かったはずだな〜と思いながら、最近ハチミツ好いているので興味津々。『BIG ISLAND BEES』は1971年より4世代に渡る養蜂家(beekeeper)なのだそうです。店内には蜂蜜採取の仕方の歴史とか、昔使われていた道具などの展示があり蜂蜜の奥深さを知ることができます。そして何より、奥深さを知る上で重要な、テイスティングです。4種類で全てオーガニックの蜂蜜があり、このお店の代表オヒアレフアの蜂蜜、マックナッツの蜂蜜、レフアの蜂蜜にハワイ産オーガニックシナモンを混ぜた蜂蜜、ウィレライキの蜂蜜です。どれも試す事ができて、味の違いを明確に感じる事ができます。蜂蜜って面白いっ!!私が気に入ったのは、少しスパイシーな風味の個性的な蜂蜜 ウィレライキ(WILELAIKI) はハワイアンネームで クリスマスベリーの事なのです。
そうそう、このミュージアムは2ヶ月前にオープンしたばかりなんですって!やっぱり♩遠回り〜寄り道〜って新たな出会いがあるから大事☆こちらの蜂蜜欲しい方いるかな〜〜??


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